初秋时节，大别山北麓暑气未消。走进霍山县太阳乡安徽雾顶山农业开展有限公司的八月瓜基地，连片瓜棚下藤蔓交织，瓜瓞绵绵，碧绿的叶片间垂挂着一枚枚纺锤形果实。十几名乡民挎着竹篮在棚下络绎，手起果落，不一会儿，筐里便堆起了沉甸甸的收成，棚内棚外一片喜气。

  棚外的分拣区相同繁忙。58岁的乡民王翠芳正依照果实巨细和质量，把刚采摘下来的八月瓜分门别类地装进礼品包装箱。“眼下中秋节快到了，许多城里的单位和企业都来定购八月瓜这种稀罕生果当节日礼品呢！”她一边利索地装箱，一边笑着说。

  顺手拿起一枚八月瓜，小的约半斤，大的足有一斤多。果实形似猪肾，天然成熟后中心会裂开一道纵向的口儿，深棕、紫红的外皮轻轻裂开，显露莹白的果肉。八月瓜当地人叫它“八月炸”，这个带着泥土气的姓名，正来自“八月果熟开裂”的习性。它学名预知子，为木通科多年生藤本植物，果形似香蕉，民间又称土香蕉、八月炸、中华肾果，既是山间野果，也是传统中药材，是典型的药食同源作物。

  霍山县地处大别山北麓，山场广袤、气候温润，中药材资源丰富，为八月瓜成长供给了良好条件。安徽雾顶山农业开展有限公司是一家从事中药材及农副产品开发出售的企业。近年来，公司安身当地山地资源，流通乡民土地，建成220亩八月瓜栽培基地，并同步配套深加工车间，把栽培、加工、出售串成一条完好的工业链条。本来搁置的山坡地从头披上绿装，土地撂荒这一困扰村庄多年的难题，在这里找到了务实的解法。

  基地一旁的深加工车间里，几位乡民正熟练地操作切片机，把个头偏小的果子切成薄片，均匀摊进一个个方形木架，再推入烘干设备。“这些都将销往亳州等大型中药材交易商场。”一位乡民说。大果装箱上市，小果、生果切片烘干，一枚八月瓜按等级分流，鲜果与药材两条销路并行，产品附加值随之进步，商场危险也被有用涣散。

  八月瓜本来多生于山间林下，野生果品产值低、采收难；人工规模化栽培，要破解的是从种到销的一整套难题。雾顶山公司把基地建在村里、把车间设在基地旁，乡民既是土地流通的受益者，也是工业链上的务工者——修枝、管护、采摘、切片、烘干、装箱，每个环节都需求人手。亳州是全国出名的中药材集散地，预知子在那里有着安稳的商场需求，为基地的中药材产品打通了销路。

  效益实实在在。现在，基地年产烘干预知子70吨，鲜品果实出售3万余箱，年产值200余万元。

  工业的盈利，终究落在乡亲们的钱袋子上。双河村党支部书记杜可前介绍，眼下正值八月瓜采收时节，每天到基地务工的当地乡民有几十人，基地年用工2000余人次，每年为村集体经济增收2万元，累计发放务工薪酬20余万元。夏天管护、秋季采收，活计按农时排开，像王翠芳这样在基地务工的乡民，既能照料家中的白叟孩子，又能挣上一份稳妥的工钱。在杜可前看来，八月瓜工业一头连着村庄清闲土地的开发使用，一头连着留守白叟和妇女的就近工作，把村庄长时间面对的两难问题，变成了一箭双雕的功德。

  工业要久远，种类和销路是要害。“八月瓜的未来商场开展的潜力很好。”公司负责人杨长华说，公司正在推进少籽、无籽化种类改良，推进产品向生果化方向开展；下一步将采纳“公司+农户”形式扩展栽培培育面积，对农户栽培的八月瓜实施维护价收买，带动更多农户使用房前屋后的清闲土地栽培，促进乡民增收致富。

  从野生藤本到连片基地，从单卖鲜果到分级加工，太阳乡的八月瓜工业，正把山乡的生态优势转化为开展优势。一枚小小的果子，让乡民在家门口端稳了“饭碗”，也为村庄复兴“炸”开了一条新路。（陈波 文/图）

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